Tacos caseiros

                   Receita daquele dia que a gente tem preguiça de fazer almoço mas quer comer alguma coisa diferente. É muito rápido e fica uma delícia. A massa que eu uso é a mesma da panqueca, mas a gente coloca só o leite, os ovos, a farinha e um pouquinho de sal.

                   Para fazer o recheio eu gosto de colocar uma badeja de carne moída (uns 400g), cebola picada, alho picado, pimenta, sal e um pouco de extrato de tomate. Coloque tudo na panela e cozinhe até quando você achar que tá bom. Para acompanhar, queijo ralado na hora (eu gosto de parmesão, tem um gosto forte), alface cortadinha e doritos *--*

                   A receita rende até 8 porções, depende do tamanho da frigideira que você usar e da grossura do taco. Bom apetite!

Escrito por: Victoria

Eu também achava que comida e matemática não tinham nenhuma relação... Minha irmã pediu pra eu não postar isso, porque era idiota demais, mas eu tive que pensar um pouco pra entender, então talvez pode ser que seja uma boa piada... sei lá, eu ri!

Escrito por: Victoria

Panqueca com calda de caramelo!

Eu adoro panqueca, e vocês? Então.. Minha irmã e eu resolvemos fazer panqueca doce com calda de caramelo.. Uma delícia!

Para fazer essa quantidade de panquecas da foto ela usou:

-1 ovo

-1 copo (tipo americano) de farinha

-1 copo de leite

-1 colherzinha de chá de essência de baunilha

-óleo vegetal suficiente para fritar as panquecas (mas pode ser substituída por margarina)

-1 colher de sopa de açúcar

Preparo:

Jogue tudo no liquidificador até ficar homogêneo e depois frite.

Outras opções de sabores:

-Para fazer uma panqueca salgada não adicione a essência de baunilha nem o açúcar, no lugar deles coloque queijo ralado.

-Outra dica é colocar leite condensado no lugar do açúcar e da baunilha, e fazer uma cobertura com leite condensado e frutas, banana com canela, morango, maçã... já testei todas e ficam ótimas!

-Colocar geléia é outra ideia rápida e deliciosa!

Essa imagem com os morangos eu peguei na internet só pra ilustrar, mas fica bonito assim:

A cobertura foi o seguinte: Nós tínhamos comprado dois sacos de pipoca que vinha caramelo separado para colocar como cobertura, mas ninguém gostou dele na pipoca, então comemos sem o caramelo e para não desperdiçar caramelo colocamos na panqueca :) Mas se quiserem podem fazer caramelo, que é só colocar o açúcar na panela, esperar derreter e cuidar para não queimar.. 

Escrito por: Victoria

Torta de frango de liquidificador

Essa é provavelmente uma das minhas receitas favoritas. Ela é bem prática, gostosa e o resultado final fica bem bonito. Uma vez eu levei para uma festa e todo mundo jurou que eu era uma super cozinheira.

                                                                 Aqui vão os ingredintes:

   -2 xícaras (chá) de leite

-1 xícara (chá) de óleo

-4 ovos

-3 xícaras (chá) de farinha de trigo

-1 colher (sopa) de fermento em pó

-4 colheres (sopa) de queijo ralado

-1 colher (chá) de sal

Para o recheio:

-350 gramas de frango desfiado

-1 cebola média picadinha

-2 tomates picados

-100 gramas de azeitona sem caroço picada

-1 colher (sopa) de orégano

Preparo:

-Aqueça o forno a 180°

-Bata os ingredientes da massa no liquidificador até que fique homogêneo

Recheio:

-Doure a cebola, depois acrescente os outros ingredientes. Cozinhe um pouco, só até o tomate começar a soltar água. Minha dica é colocar um sachê de tempero para aves, fica uma delícia.

Depois, em uma assadeira, coloque metade da massa, cubra com o recheio e despeje o resto da massa. Asse até dourar. Quando ficar pronto coloque batatinha palha, se gostar. :D

Escrito por: Victoria

Cupcake Pirata

Bom, meu aniversário chegou e para a festa eu mesma preparei alguns dos doces. O tema  era piratas, e eu não podia deixar de fazer cupcakes piratas não é mesmo? Então ai vai a receita... Espero que gostem :)

                          Ingredientes do cupcake: 

                                            - 1/2 xícara de chocolate em pó

                                            - 300g de manteiga ou margarina (como eu não sei quanto são 300g eu coloco 3 colheres, e dá certo)

                                             - 3 ovos

                                             - 1 xícara de leite

                                             - 2 xícara de farinha de trigo

                                             - 1 colher de fermento em pó

                                             - 10 gotas de extrato de baunilha

                                             - meia xícara de açúcar

*PRÉ-AQUECER O FORNO BAIXO (180º)

                            Preparo: Primeiro coloque a manteiga e o açúcar em um recipiente, e bater. Colocar os ovos um a um e bater em velocidade média. Colocar o extrato de baunilha enquanto bate, colocar a farinha e o leite alternando. Depois colocar o chocolate em pó batendo até ficar uma massa homogênea. Para finalizar colocar o fermento.

Despeje a massa até a metade da forminha e esperar por 40 minutos. Eu sempre coloco um pedaço de chocolate dentro do cupcake para ficar como recheio.

                            Cobertura:  

                                         - Massa americana

                                         - Corante alimentício em gel

Preparo: Colorir a massa com o corante, mas antes colocar luvas pois a tinta mancha a pele e é difícil de sair.

Nessa foto tem também cupcakes com cobertura de chocolate com mm's, que é só derreter o chocolate e misturar com creme de leite e depois enfeitar do jeito que preferir. Para enfeitar também da para colocar granulado ou estrelinhas coloridas. 

Espero que tenham gostado dessa receita, em breve farei videos fazendo doces ou salgados.

Escrito por: Ariel

Torradas com Kani Kama

           Para começar o blog nós pensamos em colocar uma receita simples e deliciosa. Havia um pacote de Kani Kama na geladeira e não sabíamos o que fazer com ele. Aproveitamos para testar uma torradeira nova e fizemos torradas com um tipo de patê de Kani, acompanhado com mussarela e tomates maduros. 

             Para o patê usamos: 

       - 8 barrinhas de Kani Kama picadas

       - 2 folhas de cebolinha picadas

       - 1/4 de cebola ralada

              Preparo: Coloque tudo em uma panela com um pouco de azeite até ficar em uma consistência cremosa, de patê. Desligue o fogo e espere esfriar. Enquanto isso prepare as torradas, corte fatias finas de tomate e queijo e monte na torrada. Se quiser pode colocar um pouco de orégano (nós adoramos orégano). 

        

           É uma receita bem simples e fica uma delícia. Espero que gostem!!

Escrito por: Ariel