Bolo de coco com cobertura de doce de leite

Nesse final de semana foi aniversário de sete meses da filhinha da nossa vizinha, fizemos um churrasco e ela levou o bolo que ela preparou. Estava realmente muito bom, então resolvemos compartilhar com vocês a receita que ela nos deu. Aproveitem.

Ingredientes:  - 3 ovos

                     - 1/2 xicara de leite

                     - 2 xícaras açúcar

                     - 1 xícara e meia de coco ralado

                     - 1 xícara e meia de leite de coco

                     - 1 xícara e meia de farinha de trigo

                     - 1 colher pequena de fermento

Preparo: Em uma tigela, bata os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Coloque o coco ralado, leite de coco, farinha de trigo e misture bem, logo depois colocar o fermento. Unte a fôrma e coloque por 30 minutos a 180º

A cobertura é feita de doce de leite e enfeitada com docinhos tipo M&M's e aqueles de amendoim. Aproveitem!

Escrito por: Ariel

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Muito mais chique!

Essa e outras imagens muito legais eu encontri no http://www.cornflake.com.br/
Adorei os trabalhos da minha conterrânea, não conhecia, pretendo voltar a visitar sempre *--*

6º Festival de Comedorias de Mercado

Está acontecendo no Recife, desde o dia 26 de março o 6º Festival de Comedoria de Mercado, que segue até o dia 05 de abril,nos mercados da Boa Vista, Cordeiro, Encruzilhada e Madalena, com direito a música de fundo em ritmo de forró, mpb e chorinho.

Deliciosas comidas típicas de Pernambuco a preços acessíveis!

Arrumadinho

Mercado da Boa Vista

Mercado da Encruzilhada

Bolinhos de espinafre

Bom, estávamos com muita vontade de comer espinafre e não sabíamos o que fazer com ele, então resolvemos fazer bolinhos de espinafre..

Para a massa: - 1 xícara e meia farinha de trigo

                      - 1/2 xícara de manteiga

                      - 1 ovo

                      - 1 colher de sopa de fermento em pó

                      - 1/4 xícara de leite

                      - 1 pitada de sal

Preparo: Colocar no liquidificador até ficar uma massa homogênea, em oito forminhas untadas com manteiga, distribua a massa com ajuda de uma colher e coloque um pedaço de espinafre cozido e cubra com o resto da massa, se quiser colocar queijo por cima. Colocar a massa no forno a 180º e esperar por aproximadamente 20 minutos, ou ate começar a ficar dourado.

Escrito por: Ariel

Receita de: Victoria 

Tacos caseiros

                   Receita daquele dia que a gente tem preguiça de fazer almoço mas quer comer alguma coisa diferente. É muito rápido e fica uma delícia. A massa que eu uso é a mesma da panqueca, mas a gente coloca só o leite, os ovos, a farinha e um pouquinho de sal.

                   Para fazer o recheio eu gosto de colocar uma badeja de carne moída (uns 400g), cebola picada, alho picado, pimenta, sal e um pouco de extrato de tomate. Coloque tudo na panela e cozinhe até quando você achar que tá bom. Para acompanhar, queijo ralado na hora (eu gosto de parmesão, tem um gosto forte), alface cortadinha e doritos *--*

                   A receita rende até 8 porções, depende do tamanho da frigideira que você usar e da grossura do taco. Bom apetite!

Escrito por: Victoria